レンズで綴る徒然日記

ryochanryo.exblog.jp
ブログトップ

2014年 06月 04日 ( 1 )


2014年 06月 04日

ちょっと、マテ貝・・・

マテ貝を頂いた!潮干狩りで、大漁だったとのこと。

馬刀貝と書くらしい。バター焼にしてみた。

う~ん・・・、独特の臭み?があるので、調理法を

変えた方が良かった・・・

ニンニクを入れるか、オイスター炒め などの方が良かったかも・・・

生姜を利かせて、佃煮にするレシピもあるようだ。
b0055725_18433770.jpg


とりあえず、ご馳走様でした!!
[PR]

by Ryochanryosuke | 2014-06-04 18:45 | 料理 | Trackback | Comments(2)