レンズで綴る徒然日記

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2014年 08月 22日 ( 1 )


2014年 08月 22日

万長ラーメン

マルタイラーメンなら知っていましたが、地元のこのラーメンは知らなかった。

東予の人なら知っている「万長ラーメン」。

地元の方々に親しまれていましたが、数年前に倒産。

しかし、この味が忘れられないと有志の方々が復刻したそうだ。
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麺とスープは別々に湯がいた方がいいと教えられ、そのとおり作ってみた。

美味しい!!味覇っぽい、とんこつ中華スープ?

マルタイラーメンとはまた違った味だ。

2人前だけど、麺は2束一度に食べれそう・・・イカン、太るな!

地元の人にとっては、懐かしい味なんでしょうね。

ごちそうさま!
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by Ryochanryosuke | 2014-08-22 20:39 | 料理 | Trackback | Comments(0)